Regionalfabrik

Lasst uns regionale Versorgung gemeinsam in die Hand nehmen

Höfe, Bäckereien und Menschen aus der Region tragen gemeinsam eine faire, ökologische Lebensmittelversorgung — im Dreiländereck von Nordhessen, Göttinger Raum und Thüringer Eichsfeld.

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Betriebe und Abholstationen in der Region

12 Betriebe · 18 Abholstationen
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Alle Betriebe im Überblick

Gemeinschaftsgetragen. Regional. Resilient.

Die Regionalfabrik ist ein Zusammenschluss von Menschen, Höfen und Verarbeitungsbetrieben für eine gemeinschaftsgetragene Lebensmittelversorgung im Dreiländereck von Nordhessen, Göttinger Raum und Thüringer Eichsfeld.

Unser Ziel: Lebensmittel fair, ökologisch und lokal gemeinsam produzieren und verteilen — und Strukturen aufbauen, die uns auch in Krisen tragen.

Der erste Schritt: eine Bäckerei, die regionales Bio-Getreide verarbeitet, verknüpft mit Trockenobstherstellung mit der Abwärme aus den Öfen.

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Zwei Bäcker der Regionalfabrik mit frisch gebackenen Broten in der Tür der Backstube